Episode 6 : MFU Wellness Talk

ศูนย์บริการสุขภาพ มฟล. จัดกิจกรรม “MFU Wellness Talk ครั้งที่ 6” หัวข้อ “ปรุงอย่างฉลาด ลดไขมัน เพิ่มสุขภาพ: เทคนิคการทำอาหารเพื่อการป้องกันโรค”

วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569 ศูนย์บริการสุขภาพแบบครบวงจรแห่งภาคเหนือและอนุภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง (MFU Wellness Center) จัดกิจกรรมให้ความรู้ด้านสุขภาพ MFU Wellness Talks ครั้งที่ 6 ผ่านระบบออนไลน์ Zoom ภายใต้หัวข้อ “ปรุงอย่างฉลาด ลดไขมัน เพิ่มสุขภาพ: เทคนิคการทำอาหารเพื่อการป้องกันโรค” 

.

กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นภายใต้พันธกิจของ MFU Wellness Center ในการยกระดับคุณภาพชีวิตและส่งเสริมสุขภาวะที่ดีอย่างยั่งยืนแก่ประชาชน โดยมุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้ทางการแพทย์และโภชนาการที่ถูกต้อง น่าเชื่อถือ และเข้าถึงได้ ควบคู่กับการสนับสนุนการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพอย่างเหมาะสม โดยเฉพาะด้านโภชนาการเพื่อการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)

.

การบรรยายครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก คุณนันทวัน คล้ายทอง นักโภชนาการ MFU Wellness Center เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ โดยครอบคลุมประเด็นสำคัญ เช่น เทคนิคการปรุงอาหารเพื่อลดไขมันอย่างได้ผล การเลือกใช้อุปกรณ์ครัวที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหารไขมันต่ำ วิธีลด ตลอดจนการแยกไขมันส่วนเกินหลังการปรุงอาหาร เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจอย่างรอบด้าน และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ MFU Wellness Center ยังได้ประชาสัมพันธ์บริการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการเฉพาะบุคคล และบริการสอนสาธิตการทำอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อสนับสนุนการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมอย่างต่อเนื่อง

.

กิจกรรม MFU Wellness Talks ครั้งที่ 6 มีผู้สนใจลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมทั้งสิ้นจำนวน 63 คน สะท้อนให้เห็นถึงความตื่นตัวของประชาชนในการแสวงหาความรู้ด้านสุขภาพจากแหล่งข้อมูลที่ถูกต้องและเชื่อถือได้

.

การจัดกิจกรรมในครั้งนี้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ของศูนย์บริการสุขภาพ มฟล. ในการเป็นศูนย์กลางการดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน (Preventive & Wellness Care) และการส่งเสริมการเรียนรู้ด้านสุขภาพตลอดชีวิตแก่สังคม อีกทั้งยังสอดรับกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) โดยเฉพาะ เป้าหมายที่ 3: การมีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี (Good Health and Well-being) ผ่านการให้ความรู้ที่ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงด้านพฤติกรรมสุขภาพ และส่งเสริมการเข้าถึงบริการสุขภาพที่ปลอดภัย มีคุณภาพ และได้มาตรฐานอย่างยั่งยืน

ติดตามข่าวสารกิจกรรม “MFU Wellness Talks” ได้ที่ Facebook MFU Wellness Center
หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0 5391 3201