ศูนย์บริการสุขภาพฯ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาพื้นที่ต้นแบบของเชียงรายสู่การเป็นเมืองแห่งความสุขของผู้สูงวัย(ด้านอาหาร) หัวข้อ ผัก ผลไม้ ปลอดสารคนปลอดภัย ณ อบต.แม่ข้าวต้ม อ.เมืองเชียงราย จ.เชียงราย

วันที่ 13 พฤศจิกายน 2567 ศูนย์บริการสุขภาพแบบครบวงจรแห่งภาคเหนือและอนุภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ดำเนินโครงการส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีแห่งอนาคตด้านสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุเพื่อเพิ่มพูนทักษะความรอบรู้ด้านสุขภาวะแบบครบวงจร กิจกรรมการพัฒนาพื้นที่ต้นแบบของเชียงรายสู่การเป็นเมืองแห่งความสุขของผู้สูงวัย(ด้านอาหาร) หัวข้อ ผัก ผลไม้ ปลอดสารคนปลอดภัย ณ องค์การบริหารส่วนตำบลแม่ข้าวต้ม อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย

.

โดยกิจกรรมในครั้งนี้ได้มีการบรรยายในหัวข้อ ผัก ผลไม้ ปลอดสาร คนปลอดภัย โดยคุณวาสินี ว่องไว นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ปฏิบัติการ และคุณเจษฎา อุดใจ นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ จากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 1/1 เชียงราย พร้อมทั้งได้มีการสาธิตวิธีการล้างผัก และผลไม้ที่ถูกต้อง เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรม ได้ทราบวิธีการล้างผัก และผลไม้ให้ปลอดภัย และสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ นอกจากนี้ได้มีการแจกเมล็กพันธุ์พิชผัก สำหรับให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้นำไปทดลองเพาะปลูกตามบ้านเรือนของตนเอง และสืบเนื่องไปยังกิจกรรมถัดไป ซึ่งเป็นการนำตัวอย่างดินที่เพาะปลูกเมล็ดพันธุ์พักของผู้เข้าร่วมกิจกรรม นำไปทดสอบหาสารพิษ ซึ่งจะดำเนินกิจกรรมในวันที่ 20 พฤศจิกายน 2567 ณ องค์การบริหารส่วนตำบลแม่ข้าวต้ม อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย

.

สำหรับกิจกรรมในวันนี้มีกลุ่มเป้าหมายผู้เข้าร่วมจำนวนกว่า 60 ราย ในพื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบลแม่ข้าวต้ม